如何经营厨房电器 加盟商经营技巧分析

2014-04-15来源:家盟汇

  厨房电器是人们日常生活中最为密切的东西,小到烧水壶,大到热水器等等。尽管厨电市场已经相当饱和,但是还是有源源不断的加盟店铺开业。那么如此竞争力的市场,店铺想要生存下来,必然要有一套自己的“管理”经。那么招商宝小编就通过厦门厨电市场走访,总结几点厨电商铺经营技巧。

  1、控制店铺员工流失率

  任何厨电企业和厨电店铺都会面临员工流失的问题,员工流失率过高会对销售产生很大影响。所以厨电加盟商在决定店铺人员时,一定要有备选人员以备不时之需。

  2、因人定岗

  由于各种原因,岗位调整不可避免,这时员工也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,争取他们的同意,得到积极肯定的态度。

  3、实行人性化管理

  员工管理制度规范是必须遵守的,原则上的问题不能犯,这样才能使整个队伍有序规范。如员工偶尔的迟到可以稍加做个口头提醒,但是一个错误连犯三次,就可以给予一定的惩罚,如义务打扫卫生,或者帮其他员工提供工作帮助等等,扣钱不是太可取,所以没必要用这个。

  4、适当地运用激励

  奖惩有序,对于努力而且有成绩的员工可以给予一定的物质和财务奖励。平时也可以在他们工作过程中,给予他们语言上的激励,当然了,适当的行为帮助更加让人感动。

  5、划区管理、充分授权

  大到企业,小到组员,都需要适当的授权给管理者,没有权利的领导者是不会有什么权威的。

  6、发挥晨会的作用

  每天的早晚会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了管理人员来做之外,还可以充分调动营业员的参与!

  7、定期培训

  单单晨会培训是不够的,除参加商场统一组织的定期培训之外,楼层管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。

  8、管理者要具备培训、指导能力

  管理人员培训营业员,首先要自己先明白,商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一个管理人员自身能力要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指导的过程。

  当然了,管理过程中,或许会遇到更为困难的事情,小编坚信呢,只要人人一条心,齐力可断金,没有什么解决不了的事,只有不去解决问题的人。厨电加盟们,做好产品口碑很重要,经营管理也不容小觑哦。